为弘扬中医药文化，传播健康养生理念，12月7日大雪节气，“两岸同心 ‘襄’约美好”鄂台健康饮食文化交流暨“杏蕴杯”药膳交流活动，在襄阳市襄州区鹿门山成功举办，来自海峡两岸的药膳制作团队通过匠心烹制创意展现药膳食疗的独特魅力，让中华传统药膳文化在交流中传承、在互鉴中升华。

襄阳市政协副主席蒙世远参加交流活动并致辞。蒙世远指出，中华药膳是刻在民族基因里的养生密码，是两岸同胞共同的文化财富，传承发扬中医药文化是我们共同的责任。希望借助此次活动，以药膳为媒，以文化为桥，在药香与食味的交融中共话健康，在传承与创新的实践中深化合作，共同推动中华药膳文化走向更广阔的舞台，共同为两岸同胞的健康福祉贡献力量，为两岸关系和平发展注入源源不断的文化活力。

湖北省海峡两岸交流促进会副会长张丹青宣布活动开幕。

此次活动共有33支代表队、90名选手、52道美食，包括养生药膳、茶饮、糕点、面点等。现场香气氤氲，选手们紧扣“药食同源、健康养生”主题，精选道地药材，兼顾科学性、创新性、适口性与实用性，匠心烹制出一道道兼具养生功效与舌尖美味的药膳佳肴。

襄阳市中医医院运动医学科带来的“松间寻珍·四神归元”，选用中医经典名方“四神”——茯苓、山药、莲子、芡实融入肉丸，好似山珍散落在松林间，微缩再现了古人山居采药的意境；中国台湾地区药膳团队制作的四神汤、药膳排骨、麻油鸡等，将精致烹饪技法与中医养生理念相结合，创新演绎药膳的多元形态；南漳县中医医院带来的“山楂红·福满盅”，以山楂健脾开胃、火龙果增色提鲜、南瓜盅煲粥祛湿，寓意吉祥，兼顾养生与创意；襄阳市中医医院代表队带来的“鹿门百草香”“虾益襄情”“鹿门三叠·冬养颂”“襄麦冬雪映红梅”“铁打襄阳·侠义襄阳·书香襄阳”等，融入襄阳历史文化，醇厚鲜香中彰显传统药膳的温润底蕴。

评委们围绕菜品的养生功效、食材搭配、口感风味、造型创意、文化内涵等维度进行专业评审，最终评选出各类奖项。获奖作品兼具养生价值与饮食美感，既传承了中医药膳的传统精髓，又融入了现代健康饮食理念，得到了评审专家与现场观众的一致好评。

经过激烈角逐，襄阳市中医医院运动医学科代表队、中国台湾地区代表队、南漳县中医医院代表队荣获一等奖；谷城县中医医院代表队，宜城市中医医院代表队，襄阳市中医医院康复医学科、护理部、治未病科，总务科代表队获得二等奖；襄阳市中医医院肾病科、肝病科、针灸科、内分泌科、肿瘤科·血液病科、创伤骨一科·关节骨科、肛肠科、足踝骨科、脊柱骨科、筋伤推拿科、药学部、投诉办·骨研所·感控办代表队获得三等奖。

▲一等奖

▲二等奖

▲三等奖

活动现场还同步推出中医药特色体验活动，包括中医专家义诊、中医护理适宜技术体验、养生中药茶饮品鉴等，全方位彰显中医药“简、便、廉、验”的传统文化底蕴，让群众在“吃、品、看、问、体验”的氛围中，多维度、沉浸式感受中医药文化的独特魅力。

襄阳市中医医院党委书记皮红林表示，党的二十届四中全会明确提出“加快建设健康中国”“推进中医药传承创新”“大力繁荣文化事业”，既为中医药事业高质量发展锚定了清晰航向、提供了根本遵循，更为推动襄台两地中医药文化互学互鉴拓展了广阔空间、擘画了光明前景。中医药是中华优秀传统文化的瑰宝，药膳食疗则是中医药文化与饮食文化深度融合的智慧结晶，承载着中医“治未病”的健康理念，传递着“天人合一”的生活哲学。襄阳市中医医院作为本次活动的承办单位及襄阳中医药事业的龙头标杆，深感使命光荣、责任重大。医院将以本次活动为契机，秉持“传承精华、守正创新”的核心发展理念，全面展现襄阳中医药养生文化的深厚底蕴与实践成果，让博大精深的中华药膳养生智慧惠及两岸同胞，为增进人民健康福祉、推动中华优秀传统文化传承创新贡献更加坚实、更有温度的中医力量。（康健 邵本刚）